評鑑
明明一群資歷動輒10年起跳、個個身懷特技的裁縫師就聚在旅行重鎮大稻埕，為何很少人知道可以去那訂做衣服？若問起要去哪買布，也許很多台北人能輕鬆喊出「永樂市場」，但問起有沒有上過永樂3樓，謎底就不一定了。
北北新巢理事長吳濬彥默示，初踏入永樂3樓，會覺得「每家都一樣」，待久才知此地師傅各有專長，旗袍、西裝、窗簾、cosplay衣飾、時裝、玩偶衣物都有專門店家，只是許多人很難知曉或接觸這些辦事，而北北新巢進行為期4個月調查後，2017年末於慕哲咖啡進行講座，點出永樂市場困境。
「訂窗簾去IKEA，買衣服去UNIQLO」先生傅們面對的價值隱形問題
吳濬彥示意，永樂訪調係2014年反服貿運動之後續。過去相關產業公聽會召開時，許多傳統產業代表發現當局沒法提出夠好的數據資料進行政策評估，「受害的產業在哪、水平是什麼、對勞工衝擊影響等評估，我們都不知道」，因此他與夥伴開始投入產業調查。
吳濬彥（右）表示，永樂訪調係2014年反服貿運動以後續。（取自北北新巢臉書）
北北新巢團隊曾赴新北市新莊塭仔圳訪談金屬加工業者，也曾訪談過美容美髮業，隨後吳濬彥又結識永樂商圈發展協會理事長周睿麒，發現永樂市場問題：
「小型生產者在自由貿易中最有可能遭到衝擊，店家說過去尾牙表演有人會去訂製表演服，而今有淘寶，客人寧可去買2件到永樂請他們協助拼成一件，比在永樂訂表演服還要廉價……淘寶的器械真的很便宜，會不會是將來台灣很嚴重的問題？」
淘寶的東西真的很便宜，會不會是將來台灣很嚴重的問題？（取自北北新巢臉書）
吳濬彥指出，「訂製窗簾，一般人可能會想到去IKEA或隆美；年青人買衣服，會去UNIQLO或H&M」，永樂3樓其實很少在選項裡。
永樂成衣師們其實才氣驚人，吳濬彥舉例，像資深裁縫師郭貞伶就一手打造了周杰倫出道至今所有演唱服裝，「已超出一般衣服的訂製，她必需去弄五金材料、思慮要怎麼做出盔甲的感受，已是藝術了……」，而歌仔戲、cosplay社群、SD收藏玩偶社群更是口耳相傳此地能訂製極為精緻的衣裝，永樂3樓碰上的，是「價值隱形」的問題。
今非昔比：人們下訂就想立刻收貨、想訂製不知怎麼去、師傅找不到接棒人
永樂的曩昔和現況事實有何不同、為何陷入「價值隱形」窘境？設計師吳佳欣提出問題，包羅人們消費需求改變、習慣改變、師傅苦無接棒人等。
吳佳欣表示，過去永樂是「靠人們口耳相傳帶來訂製需求，師傅能做出他們想要的東西，美感是其時風行的」，人們也願意花時候等待，碰上重要節日或是人生重大時刻如成婚、買新居訂窗簾，城市問親友石友要去哪裡做。
訂製窗簾，常人可能會想到去IKEA或隆美，永樂3樓其實很少在選項裡。（取自北北新巢臉書）
但是而今，人們買衣服、買床單很少想到要去永樂市場，習慣「下訂的東西就要即速寄到」，即使想要去訂製些什麼，「可能很想做，我光想不知道怎麼去，怕我什麼都不懂被人家罵，也不知道怎麼走」，造成永樂市場的需求被拉走。
此外，永樂3樓也有一些店家墮入後繼無人窘境，對此吳佳欣透露表現：「以前師徒制在很年青15、6歲就要進去學，一開始跟著師傅薪資只有幾千塊，花很多時候在這裡出師開業；以目前糊口習慣，年青人在台北要做如許如出一轍的事情，是有困難的……現在16、7歲的小朋友怎麼可能拿幾千塊在那裡學，還在大台北租房子？」
訂製不是代工、每家工作室專業紛歧 「彰顯差別」是主要作業
對於該若何協助永樂成衣師價值被彰顯，吳佳欣認為，該從3大缺口解決，包括：需求降低、轉達不到位、表裏古今搭不上線等。
從需求面來談，吳佳欣認為起首必須彰顯「訂製」與「代工」的分歧，澄清人們對裁縫師的曲解：「這裡很多人都是一做3、40年，商家的聲譽感跟高門坎手藝是被必定的，但一般人分不清晰……人人會認為說這東西比得上日本的手工職人，但在台灣的狀態下比較輕易被稱為『代工』，好像就要很便宜、都做一樣的工作、沒有創意，許多奇異的標籤在上面……」
「訂製」與「代工」的不同，商家的榮譽感跟高門檻技術是被必定的。（取自臺北旅遊網）
另外，今朝台灣人平常糊口裡其實也很少想到要訂製，習慣便了，「之前過年要感謝人家，送人家一塊布，你目下當今送人家布，只會被想你在幹嗎」，是以若何把這些文化「放回來」，把需求喚回來，也是該思考的問題。
第二個需解決的窘境，是「傳達不到位」。吳佳欣暗示，永樂2樓賣布、3樓開滿工作室，兩個地方性質差異極大，「但各人感覺他們都一樣」，恰是因為在招牌上沒法突顯差異。
而吳濬彥也說，「進去一起頭會感覺每家都一樣，2、3坪空間前面一台成衣機，上面招牌都寫『代客加工拷克』」，乃至很多人一進去就迷路了，連3樓能上去都不知。突顯各店家分歧價值、把客人帶上3樓，是必需解決的問題。
大稻埕很熱鬧 但訂製需求並未提拔
第三是「內外古今搭不上線」的問題。吳佳欣指出，固然大稻埕外頭看起來很熱烈、觀光有成長起來，但其實比較合適零售業，訂製需求並沒有隨著起來，「你不會因為今天去逛一下，就想說我來訂做衣服吧」，這是必須思考的問題。
固然大稻埕外頭看起來很熱烈、旅行有成長起來，但其實比較合適零售業，訂製需求並沒有跟著起來。（取自臺北旅遊網）
至於教員傅苦無接棒人這點，吳佳欣認為是很難再像之前一樣接收年青學徒了，究竟進修裁縫需要大量時間、也無法快速獲得回報，她與火伴計議，認為也許可以斟酌讓想要成長「第二春」的人們來學習：「目前比力有閒是退休的人，假如3、40歲做第二春，可能比之前還要有門徑做起來。」
「用對的軟實力才能強化台灣的樣貌」不只滷肉飯 老師傅手藝亦是台灣之光
永樂商圈成長協會理事長周睿麒透露表現，曩昔一個行業可以傳承4、5代以上很正常，但現代人一輩子可換3份以上的工作，大情況的改變不只衝擊做布的，也衝擊很多傳統產業，永樂勢必要思慮下一步怎麼走：「面前的工作顧好就好，在這行業的人大部分都這麼想，當需求變少以後你要怎麼繼續存在，就要去想到契合人人新的需求……我們之前是不用去找客人，但此刻，不克不及只坐在那邊等。」
對於永樂裁縫師們的專業價值，周睿麒也照舊有決心信念，他強調，品牌專業是科技進展難以代替的：「我們在做的是品牌，品牌有從材料開始有線條、有飾品，這些到目下當今還沒設施用3D列印給你做出來，在將來也只是一種空想，要完成空想還良久。」
周睿麒（左）有信念，品牌專業是科技進展難以取代的。（取自周睿麒臉書）
「過去我們都在打壓我們本身台灣的文化，但如今，用對的軟實力才能強化台灣的樣貌……」吳濬業說，日前經濟部推行「滷肉飯節」被報複「中國在大數據，我們還在滷肉飯」，但看看泰國，泰式料理被成長成參觀重點、吸引無數搭客朝聖：「我們到底有無如許的特質，到底藏在台灣的哪一個處所？」
永樂裁縫師們的專業價值，是科技進展難以取代的。（ 取自北北新巢臉書）
也許藏著這般特質的此中一個地方，就在永樂。儘管永樂並不是完全沒落，仍有死忠顧客與特定需求者會去訂製，但師傅們的高深身手似乎還可以再傳得更廣一點、被更多人知道。北北新巢一群年青人經歷4個月訪調發掘永樂待改善的問題，而接下來，他們仍會延續進行計畫，讓如許的光芒被更多人看見。
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來自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%B7%98%E5%AF%B6%E9%80%B2%E6%94%BB%E4%B8%8B%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%81%B7%E如何購買?
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